Les restaurants du Château du Rivau

Deux tables : deux bonheurs différents

Plaisirs simples à La Table des Fées

Sa terrasse chic et ombragée est l’endroit idéal pour déjeuner au son des oiseaux, au milieu de plantes aromatiques, sous de grands parasols à l’abri de la canicule. La Table des Fées invite à la déconnexion pour un déjeuner famille ou en amoureux. La Table des Fées propose des salades, des soupes, des quiches et des gâteaux faits maison à base des légumes du potager ou des fournisseurs voisins et des plantes et fleurs comestibles du jardin. Fraîcheur garantie, dans une carte abordable. La Table des Fées est labellisée Clef Verte et offre des choix végétariens, vegans et sans gluten.

La Table des Fées est ouverte le midi et accessible uniquement aux visiteurs s’étant acquittés du droit d’entrée.

Et pour les gourmands raffinés : Le Jardin Secret, restaurant gastronomique et intimiste

Sous la houlette du Chef italien Andrea Modesto, ancien second chez Joël Robuchon, les plats sont une ode au végétal, au terroir du Val de Loire, sublimés par les parfums de l’Italie natale du chef. La carte du Jardin Secret se renouvelle au fil de la saison inspirée par les jardins du Rivau.
Le Jardin Secret est ouvert tous les jours jusqu’au 3 novembre  à l’heure du déjeuner et du diner. La visite des jardins et du château est gratuite pour les clients du Jardin Secret.

Les produits

Les légumes bio de notre potager et les plantes sauvages comestibles de nos jardins enrichissent partiellement nos recettes ajoutant ainsi des saveurs méconnues aux plats de nos restaurants. Nous servons aussi des soupes bio à base de courges rares et quatre vins de Chinon également proposés à la vente dans notre boutique.

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Notre engagement développement durable

La démarche de développement durable fait partie intégrante de notre mode de gestion. C’est une des quatre valeurs fondamentales du Château du Rivau. Situés au coeur de la nature tourangelle, nous avons à coeur de préserver la biodiversité et de sensibiliser nos visiteurs et les clients de l’hôtel à faire de même. Vivants au rythme des saisons du jardin, nous défendons un tourisme éthique et une agriculture biologique et peu invasive.