LA PRODUCTION DE MIEL AU CHÂTEAU

Favoriser la biodiversité

La production de miel et la présence des ruches au Château du Rivau favorisent la biodiversité. En effet, les abeilles sont des actrices importantes dans la création de liens entre les écosystèmes sauvages et les productions agricoles. Ces abeilles transportent les différents pollens présents dans les végétaux. Ainsi, elles sont indispensables à la reproduction florale et fruitière (elles permettent près de 10% de la production alimentaire mondiale !). Grâce à elles, différentes ressources alimentaires sont produites, comme le miel par exemple.

Depuis quelque années maintenant, les abeilles sont menacées. Celles-ci étant indispensables à la vie humaine et animale, de nombreuses actions de préservations sont mises en place afin de protéger cet insecte. Ceci notamment en augmentant les filières de production et d’élevage. Sensibiliser les jeunes générations est essentiel également, mission à laquelle le Château du Rivau participe à travers de nombreuses animations et visites pédagogiques tout au long de l’année.

Les ruches du Rivau

Les ruches qui permettent la production de miel au Rivau se trouvent dans les jardins. Vous les apercevrez tout au fond de la  forêt enchantée, ou près des parterres de lavandes.

Dans l’apiculture il existe différents types de ruches : les Dedans, les Longstaonth, les Warré… Au Rivau, nous utilisons les ruches types Dedans. En hiver, 3000 à 5000 abeilles peuvent être présentes. Au printemps leur nombre augmente et passe de 10 000 à 130 000 abeilles. Puis, en été, c’est la pleine production ; leur nombre peut aller de 40 000 à 50 000 abeilles. Les apiculteurs récoltent le miel dans la partie que l’on appelle « le cadre hausse ». Ces hausses sont posées à la fin de l’hiver ou au début du printemps. A l’intérieur des ruches, la température peut atteindre 37 degrés, comme celle du corps humain.

La production de miel

Nous produisons notre propre miel au Château du Rivau. Ceci permet de gérer la provenance des produits mais aussi d’assurer le maintien d’un eco système au sein des jardins. En effet, les abeilles se déplacent entre 3 à 9km autour des ruches afin de butiner des fleurs qui sont nécessaires à la production de miel. Puis, elles communiquent entre elles par un geste de leurs corps, pour informer les autres abeilles de la richesse du pollen de certaines plantes.

Les récoltes dépendent du type de miel. Ainsi, au Rivau elles se font en périodes estivales. Lors de ces récoltes, chaque cadres hausses peut peser de 10 à 15kg ! Nos miels sont vendus dans la boutique du Château du Rivau