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Le miel du Rivau

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LA PRODUCTION DE MIEL AU CHÂTEAU

Favoriser la biodiversité

La production de miel au Château du Rivau, favorise la biodiversité. En effet, les abeilles sont des actrices importantes dans la création de liens entre les éco systèmes sauvages et les productions agricoles. Ainsi, elles permettent de produire différentes ressources alimentaires comme le miel par exemple. Ces abeilles, transportent les différents pollen présents dans les végétaux. Ainsi, elles sont indispensables à la reproduction florale et fruitière (elle permettent près de 10% de la production alimentaire mondiale). 

Depuis quelque années maintenant, les abeilles sont menacées. Celles-ci étant indispensables à la vie humaine et animale, de nombreuses actions de préservations sont mises en place afin de protéger cet insecte. Ceci notamment en augmentant les filières de production et d’élevage notamment. Aussi, de sensibiliser les jeunes générations.

Les ruches du Rivau

Les ruches qui permettent la production de miel au Rivau, se trouvent dans les jardins. Tout au fond de la  forêt enchantée.

Dans l’apiculture il existe différents types de ruches : les Dedans, les Longstaonth, les Warré…Au Rivau, nous utilisons les ruches types Dedans. En hiver, de 3000 à 5000 abeilles peuvent être présentes, au printemps leur nombre augmente et passe de 10000 à 130000 abeilles, puis enfin en été, c’est la pleine production, elle peuvent aller de 40000 à 50000 abeilles. Les apiculteurs récoltent le miel dans la partie que l’on appelle « le cadre hausse ». Ces hausses sont posées à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Enfin, l’intérieur des ruches, la température peut atteindre 37 degrés, comme celle du corps humain.

ruches du rivau

Les ruches du Château du Rivau

La production de miel

Nous produisons notre propre miel au Château du Rivau. Ceci permet de gérer la provenance des produits mais aussi d’assurer le maintien d’un eco système au sein des jardins. En effet, les abeilles se déplacent entre 3 à 9km autour des ruches afin de butiner des fleurs qui sont nécessaires à la production de miel. Puis, elles communiquent entre elles par un geste de leurs corps, pour informer les autres abeilles de la richesse du pollen de certaines plantes.

Les récoltes dépendent du type de miel. Ainsi, au Rivau elles se font en périodes estivales. Lors de ces récoltes, chaque cadres hausses peut peser de 10 à 15kg ! Nos miels sont vendus dans la boutique du Château du Rivau