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Weekend truffe au Rivau

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Weekend truffe au Rivau

Un séjour unique le 29 et 30 janvier 2022

Vivez un weekend unique pour commencer l’année en beauté. Le Rivau propose de vous faire découvrir ce champignon si mystérieux : la truffe. Entre luxe, gourmandise et histoire, vos yeux et vos papilles seront rassasiés. Dormez dans notre hôtel 4 étoiles situé dans les écuries du château.

 

Cette offre ne sera pas proposée pour l’hiver 2022-2023 du fait de la fermeture exceptionnelle du restaurant le Jardin Secret et de l’hôtel du Rivau du 14 novembre 2022 au 31 mars 2023 inclus.

Les truffes au Rivau

Dans les archives du Château du Rivau, sont spécifiées les présences de truffières au XVIIe siècle. Ainsi, il y a vingt ans, l’équipe du Rivau décide de reproduire cette culture. Ceci en replantant des chênes truffiers. C’est pour cela que nous proposons, en janvier et février, la chasse aux truffes noires, ainsi que la dégustation de ces dernières !

 

Pour accompagner cette activité, nous avons le plaisir d’être aidés par Le Barron de la Truffe, producteur de truffe française depuis 1996. Ce dernier est installé entre le Poitou et la Touraine.

chasse à la truffe