Réception
Séminaire gourmand
Séminaire gourmand
Les saveurs du Val de Loire
Au Château du Rivau nous entretnons ce terroir en utilisant les produits et spécialités du coin dans nos deux restaurants locavores. Le but est de valoriser les producteur du coin mais aussi les produits de nos jardins. Ceci, dans un démarche de développement durable.
Un séminaire gourmand au Château du Rivau
Au Château du Rivau avons la chance dêtre au coeur de la campagne, proches de producteurs d’exception. Nos 14 jardins remarquables offrent aussi en fonction des saisons des légumes bio, des plantes et des fleurs comestibles qui sont idéales pour des expériences gourmandes en équipe. Cuisiner ensemble est un très bon moyen de tisser des liens et d’en apprendre plus les uns sur les autres.
– Ceuillette et Atelier fabrication de confiture roses rhubarbes (8 à 20 personnes)
– Cours de cuisine puis déjeuner (10 à 80 personnes)
– Atelier autour des plantes crues (5 à 30 personnes)
– Recherche de truffes puis déjeuner autour des truffes (7 à 30 personnes)
Atelier confiture
Chasse à la truffe
L’art du cru
Cours de cuisine
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