HARICOT BARANGEONNIER,
Phaseolus vulgaris L.

Origine de la variété

Cette variété est une variété paysanne originaire du Berry dont le nom se rattache à la rivière nomée « Barangeon »

Utilisation et techniques associées

Le haricot Barangeonnier est une variété rustique dont les grains sont à consommer sec ou demi-sec. En cours d’étude, ce haricot n’est pas encore inscrit à la liste officielle des variétés légumières.

Description

Plante naine vigoureuse à gousses vert-jaune marbrées de rose. Ses grains rouges marbrés de rouge foncé

Agronomie

Exposition : ensoleillée
Sol : terre légère, non compact, fraiche et fumée
Semis de fin avril à juillet, dans un sol réchauffé (15°C minimum), 1 grain tous les 5cm ou 4-5 grains en poquets tous les 40cm. Lignes distantes de 40cm

Entretien :

Binage quelques jours après la levée et buttage lorsque les plantules ont atteint 10-12cm