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Le Striped Cochiti Pueblo

Une courge Americaine

Le Striped Cochiti Pueblo est une variété de citrouille, appartenant à l'espèce Cucurbita mixta, de la famille des Cucurbitaceae. Cette Variété était cultivé par les indiens Cochiti.

Son Fruit est blanc rayé de vert, cylindrique, renflé de sa moitié jusqu’ à l’ombilic. Son pédoncule est cylindrique et liégeux. Peu consommer en Europe, le Striped Cochiti Pueblo peut être mangé en Purée. Pour découvrir les autres variétés cultivées dans le potager du Rivau.

Striped Cochiti Pueblo

Le Striped Cochiti Pueblo dans le potager du Rivau

Un restaurant proposant les produits du Jardins

Le Striped Cochiti Pueblo cultivé dans le jardin et les alentours du Château est proposés aux visiteurs, en septembre octobre restaurant du château du Rivau. (en fonction de la carte) vous pouvez aussi apprendre à le cuisiner lors de nos cours de cuisine !