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Hubbard Gigily

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HUBBARD GIGILY

La Variété Hubbard

Le Hubbard Gigily est une variété de citrouille, appartenant à l’espèce Cucurbita moschata, de la famille des Cucurbitaceae. Mais il existe différentes variétés deHubbard : Hubbard Golden, Hubbard Bleu, Hubbard Vert, Hubbard Navajo.

Le Potiron Hubbard est une variété coureuse qui donne 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de long, de 2 à 5 kg. En général, sa chair est orange foncée, épaisse, à grain fin, de bonne qualité gustative, douce, mais peu sucrée. Il a une très bonne conservation ainsi il  se déguste en potage, confiture, gratin ou purée.

Découvrez les autres légumes du potager du Château du Rivau et son Conservatoire de Légumes.

pivoine Haku Unkaku

Un Restaurant Proposant Les Produits Du Jardin

Le Hubbard Gigily se cultive dans le jardin et les alentours du Château et se vend à la boutique du Rivau et au restaurant du château du Rivau où elle se sert en fonction de la carte. Ces légumes anciens et autoctones s’accompagnent  des saveurs des plantes sauvages du jardin de plantes sauvages du Rivau, riche d’une trentaine d’espèces comestibles et médicinales. Un repas féérique et mémorable garanti !