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Le Gros Jaune de Paris

Un potiron géant

Originaire de Paris comme son nom l'indique, cette courge de l'espèce des Cucurbita Maxima est une citrouille géante qui peut faire entre 15 et 50kg. C'est une espèce de Coureuse, vigoureuse qui fait 1 à 4 fruits par pied. Sa peau est tendre et il peut être utilisé pour faire des tartes ou des soupes de qualité.

Pour découvrir les autres variétés cultivées dans le potager du Rivau.

Gros Jaune de Paris

Le Gros Jaune de Paris dans le potager du Rivau

Un restaurant proposant les produits du Jardins

Le Gros Jaune de Paris cultivé dans le jardin et les alentours du Château est proposés aux visiteurs, en septembre octobre restaurant du château du Rivau. (en fonction de la carte) vous pouvez aussi apprendre à le cuisiner lors de nos cours de cuisine !