Calebasse d'Hercule

Une Gourde...

Cette variété nous viendrait d'Italie et les romains l'auraient consommé. Elle était aussi cultivée en France au Moyen Âge sous le nom latin cucurbita.Aujourd'hui la calebasse d'hercule ne se consomme guère, même si le fruit très jeune est comestible.

Le péricarpe du fruit se dessèche et se lignifie à maturité et devient dur comme du bois, le fruit sec peut alors s'utiliser comme ustensile ou récipient. Comme la calebasse d'hercule à une forme oblongue, elle est un objet décoratif original et prisé. Pour découvrir les autres variétés cultivées dans le potager du Rivau.

La Calebasse d'Hercule dans le potager du Rivau

Un restaurant proposant les produits du Jardins

La Calebasse d'hercule cultivée dans le jardin du Château sert surtout pour la décoration du restaurant et de la boutique du Château.