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Vin de Chinon

Cabernet Franc - Frais et Fruité

Issu d’un terroir de Graves à Cravant les Coteaux, «le Rivau» est un vin rouge qui joue élégamment sur des saveurs de fruits rouges (cassis) avec une tonalité minérale. Ce Cabernet Franc accompagne idéalement des plats de viandes, de charcuterie ou de pâtes.

La production du Rivau est vendue dans la boutique du Rivau et dans le restaurant du Rivau.

Vin de Chinon

Informations techniques

Millésime : 2014
Appélation : Chinon
Terroir : Graves/Argilo-calcaire
Cépage : Cabernet Franc
Taille : Guyot Simple/Double
Conduite du Vignoble : Enherbement, 2 Ebourgeonnages, Effeuillage
Rendement : 45hl/ha
Elevage : 4 mois en Cuve Inox
Alcool : 12,5°