Forteresse, il conserve tout son système défensif : donjon, chemin de ronde, douves, mâchicoulis, archères, créneaux...

Le château du Rivau est aussi un des premiers châteaux d'agrément : cheminées, coussièges, fresques à huile et "a fresco" du XVIème siècle, en font un château harmonieux.

Dans la salle à manger du Festin de Balthazar, sur le manteau de la cheminée est représenté l'épisode biblique du festin de Balthazar, peint à l'huile par un maître flamand au XVIème sciècle. Le fils du roi Nabuchodonosor avait profané les vases sacrés du temple de Jérusalem.

Au plafond de la même pièce, se trouve une représentation des quatre âges de la vigne peinte « a fresco », par un maître italien de la Renaissance.

Dans cette salle, au 16ème siècle, se sont croisés des artistes du nord et du sud, de Flandre et d'Italie.

Chateau de la Guillonniere